【マクドナルド新作3種を実食】ザクザクジューシーマックを発売日に食べ比べ！衣の食感・辛さ・味の違いをレビュー

日本マクドナルドは2026年10月21日（水）、新たなチキンバーガー「ザクザクジューシーマック」「スパイシーザクザクジューシーマック」「てりやきチキンジューシーマック」の3種類を全国のマクドナルド店舗で発売した。

約5年の開発期間を経て誕生した新商品で、ジューシーなもも一枚肉とザクザクした衣を組み合わせたチキンパティが最大の特徴だ。

今回、RE EARTH TVでは発売日当日に3種類すべてを実際に購入。商品パッケージやバーガーの見た目はもちろん、チキンの柔らかさ、衣の食感、ソースの味、辛さまで詳しく食べ比べてみた。

それぞれの特徴や味の違いを、実際に撮影したオリジナル写真とともに詳しくレビューする。

マクドナルド新作「ザクザクジューシーマック」3種類の価格・特徴

※価格は税込。一部店舗やデリバリーでは異なる。

いずれも鶏もも肉を使用した一枚肉のチキンパティを採用。波状の衣によるザクザク食感と、もも肉ならではの柔らかさを両立させている。

今回の3種類は期間限定ではなく、2026年10月21日からレギュラーメニューとして販売される。

【実食レビュー①】てりやきチキンジューシーマック｜濃厚な甘辛ソースと驚くほど柔らかいチキン

最初に食べたのは「てりやきチキンジューシーマック」。

オレンジとパープルを基調とした専用パッケージが特徴だ。

バンズからはみ出すチキン！てりやきソースがたっぷり

包装紙を開けると、ゴマ付きのバンズから大きくはみ出したチキンパティが姿を現した。

チキンには濃厚なてりやきソースが絡んでおり、レタスも挟まれている。

マクドナルドによると、生姜とにんにくを効かせたてりやきソースに、スイートレモンソースを組み合わせているという。

横から確認すると、チキンパティの厚みと、表面を覆うてりやきソースの様子がよく分かる。

一口目から濃厚！噛まなくてもほぐれそうな柔らかさ

一口食べてみると、最初に口いっぱいに広がったのは濃厚なてりやきソースの味わいだった。

そして二口目からは、ジューシーなチキンそのものの旨味が感じられる。

特に驚いたのが、チキンの柔らかさだ。

噛まなくても自然にほぐれてしまいそうなほど柔らかく、一般的なフライドチキンのような硬い噛み応えとは異なる食感だった。

バンズ自体も非常に柔らかく、ふわふわとした口当たり。柔らかいチキンとの一体感がある。

チキンからはコショウを思わせる風味も感じられた。調味料の詳細は不明だが、濃厚なソースの中にもほのかなスパイス感がある。

また、マヨネーズのようなクリーミーなソースも印象的だった。

濃厚なてりやきソースと、まろやかなソースの組み合わせがチキンによく合っており、非常に相性が良い。

注意点はソースのこぼれやすさ

一方、実際に食べていて気になったのはソースのこぼれやすさだ。

てりやきソースがバーガーの外側に流れ出しやすく、そのまま持って食べると手が汚れやすい。

包装紙を完全に外さず、バーガーを包んだ状態で食べることをおすすめしたい。

【実食レビュー②】ザクザクジューシーマック｜一口目から驚くほどザクザク！

続いて食べたのは、シリーズの基本モデルとなる「ザクザクジューシーマック」。

厚みのある一枚肉チキンとタルタルソース

ゴマ付きバンズに厚みのあるチキンパティとレタスが挟まれている。

チキンパティはバンズからはみ出すほどの大きさで、表面には細かな凹凸のある衣が確認できる。

ソースには、あらびきマスタードとブラックペッパーの風味を効かせたタルタルソースを採用している。

噛むたびにザクザク！中のチキンは驚くほど柔らかい

実際に一口食べてみると、最初に感じたのは衣の食感。

とにかくザクザクしている。

商品名に「ザクザク」と付いているだけあり、一口目からはっきりとした歯応えを感じられた。

一方、衣の内側にあるチキンは非常に柔らかい。

もも一枚肉を使用していることもあり、噛むと自然にほぐれていくような食感だ。

外側はザクザク、中は柔らかくジューシー。この食感のコントラストが非常に印象的だった。

チキンパティには適度な肉汁もあり、パサつきはほとんど感じない。

チキンの表面には黒っぽい細かな粒も確認できた。調味料の詳細は不明だが、塩コショウを思わせる風味があり、味付け自体は比較的控えめだった。

マスタード風味のソースは辛さ控えめ

もう一つ特徴的なのが、マスタードの風味を感じるタルタルソースだ。

実際に食べた印象では、チキンマックナゲットに付属するマスタードソースに近い味わいを感じた。

もちろん同じソースとは限らないが、どこか馴染みのある風味だ。

マスタード特有の風味はあるものの、辛さはそこまで強くない。

全体としては少しジャンキーな味わいだが、個人的には一般的なハンバーガーよりもやや軽めに感じられた。

チキンの衣の食感や、肉そのもののジューシーさを楽しみたい人に向いている一品だ。

【実食レビュー③】スパイシーザクザクジューシーマック｜想像以上に辛い！旨辛ソースが好相性

最後に食べたのは「スパイシーザクザクジューシーマック」。

レッドとホワイトを基調とした専用パッケージには、炎を連想させる模様が描かれている。

オレンジがかった赤いスパイシーソースが特徴

パッケージから取り出すと、見た目の基本構成は通常版と共通している。

ただし、通常版と明確に異なるのが、オレンジがかった赤いスパイシーソースの存在だ。

アップで撮影してみると、レタスの隙間からスパイシーソースが見えている。

一口目はザクザク感が主役。ソースに当たると一気に辛さが広がる

実際に一口食べてみると、まず感じたのは通常版と同じ、衣のザクザクとした食感だった。

ただし、一口目はスパイシーソースにあまり当たらなかったため、辛さはほとんど感じなかった。

最初はチキンのザクザクした食感が主役だが、スパイシーソースを口にすると印象が大きく変わる。

実際にソースを味わってみると、思っていたよりもしっかりと辛い。

「少しピリ辛」というよりは、辛いものを食べていると明確に感じられる程度の辛さがある。

スパチキのソースに似た味わい？チキンとの相性はかなり良い

スパイシーソースを食べて感じたのが、マクドナルドの「スパチキ」に使われているソースを思わせる味わいだ。

実際に同じソースが使われているかは確認できないものの、個人的にはかなり近い印象を受けた。

そして、このスパイシーソースとザクザクしたチキンの相性が非常に良い。

結構辛めではあるものの、単に辛さだけを強調した商品ではなく、チキンのおいしさも楽しめる味わいだ。

辛いものが好きな人には特におすすめしたい一品となっている。

【3種類を食べ比べ】味・食感・辛さの違いを比較

今回、発売日当日に3種類すべてを購入して食べ比べてみた。

共通しているのは、柔らかいもも一枚肉を使用したチキンパティと、特徴的な衣の食感だ。

一方、実際に食べてみると、ソースの違いによって3種類それぞれの印象が大きく異なった。

※味や辛さ、食感は筆者個人の感想。

ザクザク食感を楽しむなら通常版

通常版は衣のザクザクした食感を最もストレートに楽しめると感じた。

マスタード風味のソースは比較的辛さが控えめで、チキンの食感と肉汁をしっかり感じられる。

辛いものが好きならスパイシー版

スパイシー版は、ソースに当たるとしっかりとした辛さがある。

ザクザクした衣と辛めのソースの相性が良く、通常版では物足りないと感じる人にもおすすめできる。

濃厚な味付けが好きならてりやき版

てりやき版は、一口目から甘辛いソースの存在感が強い。

驚くほど柔らかいチキンとふわふわしたバンズの組み合わせが印象的で、濃厚なソースを楽しみたい人に向いている。

そして、今回の3種類を実際に食べ比べた筆者が、最もおいしいと感じたのも、この「てりやきチキンジューシーマック」だった。

ザクザクジューシーマックはいつまで販売？レギュラーメニューとして登場

今回発売された3種類は、いずれも期間限定ではなく、レギュラーメニューとして販売される。

販売開始日は2026年10月21日（水）。

全国のマクドナルド店舗（一部店舗を除く）で、午前10時30分から閉店まで購入できる。24時間営業店舗では翌午前4時59分までとなる。

また、午後5時以降の夜マックでは、チキンパティを2枚に増量した倍シリーズも登場する。

さらに、チキン単体を楽しめる「ザクザクジューシーももチキン」も270円から販売されている。

今回レビューしたのは通常サイズのバーガー3種類であり、倍シリーズやサイドメニューは含まれていない。

【まとめ】新作3種類を食べ比べ！筆者が最もおいしいと感じたのは…

2026年10月21日に新たなレギュラーメニューとして登場した「ザクザクジューシーマック」シリーズ。

今回、発売日当日に3種類すべてを実際に購入し、食べ比べてみた。

3種類とも、もも一枚肉を使用したチキンパティの柔らかさとジューシーさが印象的だったが、ソースの違いによって味わいは大きく異なっている。

通常版は、一口目から感じられるザクザクした衣の食感が魅力。
スパイシー版は、しっかりとした辛さとチキンの相性が良く、辛いものが好きな人にはおすすめできる。

そして、今回の3種類を食べ比べた結果、筆者が最もおいしいと感じたのは「てりやきチキンジューシーマック」だった。

一口目から口いっぱいに広がる濃厚なてりやきソース、噛まなくてもほぐれそうなほど柔らかいチキン、そしてふわふわとしたバンズ。
特に、柔らかなチキンと濃厚なソースの組み合わせが印象に残る一品だった。

ソースがこぼれやすい点には注意が必要だが、個人的には今回の3種類の中で最も気に入った商品となった。

もちろん、ザクザクした衣の食感を楽しみたいなら通常版、辛いものが好きならスパイシー版と、それぞれに異なる魅力がある。

3種類の中でどれを購入しようか迷っている人には、筆者個人のおすすめとして、まず「てりやきチキンジューシーマック」を試してみてほしい。

今回の新作は期間限定ではなく、今後も購入できるレギュラーメニュー。
マクドナルドの新しいチキンバーガーとして、ぜひチェックしてみてほしい。

※商品価格・栄養情報は2026年10月21日時点のマクドナルド公式情報に基づくものです。
※実食部分はRE EARTH TVによる独自レビューです。味・辛さ・食感には個人差があります。
※掲載写真はすべてRE EARTH TVが実際に購入した商品を撮影したものです。

出典：https://www.mcdonalds.co.jp/company/news/2026/1008a/